アクセス解析
アクセス解析
水曜の夜、なにしてる?
水曜の夜は「水曜どうでしょう」を見ています♪
お気に入りまくり。カーソルを当てると一言コメント有り。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】
スポンサー広告
春のお仕事。
実家にいるとき、私が晩御飯を作る当番の時のメインテーマは、『じいじが帰ってくる前に、ボリュームのある料理を速攻作る!』で、あと家族に激しいスキキライのある人がいたので、全くスキキライのない私は思いっきり好きなものを、好きな時間に作る。ということが出来ませんでした。
ココに引っ越してきてほぼ1年。
ほんとに満喫してきたわぁ(笑)
引っ越してからネット環境が揃うまでかなりかかったので、なんとなく書いてなかったけど、実家で作ってた作らない関係なく、季節ごとだったり思いつきで作ってくもの(出来れば季節に沿ったものをw)を、まぁ、見栄えは悪いだろうけど見てやってくださいな(笑)
春…なんつっても北海道の方はピンと来ないでしょうけど(^^;
四国でもまだ寒い日が続いてますが、春一番とか黄砂とか聞くと、「ちょっとはやいべ?」と焦るのね。
春…というか早春の代名詞で、これをつくなきゃならないから。
だいぶ食べてますけど(笑)
「ふきみそ」です。
実家の裏庭に、いつの頃からふきが自生してましてね。
まだ寒い頃にふきのとうが芽を出すのです。
いや、芽を出す前に摘まないと、えぐーくなっちゃうので、あんまり早く暖かくなると困っちゃうの。
小学生の頃に、学校で借りた野草辞典でこの草が食べられると知ったあと、近所を歩いてたら偶然見つけたふきのとうを家にもって帰って、その野草辞典をみて作り出したのが一番のはじめかな?
作り方は簡単。
フキノトウを茹でる。
↓
水に晒してアク抜きする。(よく晒せば苦さも減ります)
↓
絞って刻む。
↓
味噌と混ぜる。
市販ではみりんなどの調味料をなんかを混ぜたあと加熱して長持ちさせるらしいですが、私は甘い味付けがあまり好きでないので味噌オンリーで。
手作りだから長持ちしない分、好きな味で旬なうちだけ楽しむ用ってことで。
あ、ふきのとうを絞りすぎて混ぜにくい場合には、酒少々をいれたりしますよ。
温かいご飯に乗せて食べると、「はわぁぁ~♪春ぅぅ~♡」って気分になります。幸せ♡
あぁ、おにぎりに塗って焼きおにぎり!!!
今思いついたっ!
残り少ないぜっ、我が家のフキ味噌っ(゚Д゚;;)!!
また実家いこ…
前回「鮮度がっ!」と慌てすぎて、フキ味噌になる前のふきのとうちゃんのお姿の写真が1枚もないのー(笑)
慌てすぎだねw
次は撮ってきます(`・ω・´)ゝビシッ
スポンサーサイト
【2008/03/03 15:00】
料理
|
TRACKBACK(0)
|
COMMENT(4)
|
BLOG TOP
|
RECENT ENTRIES
まだ凹んでるけど
(07/08)
洋ちゃん
(05/03)
満開
(03/17)
咲いた
(03/06)
樋口さん!
(03/03)
RECENT COMMENTS
ずん。
(05/01)
ずんさんへ、izumin
(03/26)
ずん。
(03/24)
さかきんへ、izumin
(03/19)
ずんさんへ、izumin
(03/19)
さかき@福島県
(03/18)
ずん。
(03/11)
ずんさんへ、izumin
(03/04)
RECENT TRACKBACKS
『ホール』全国一覧。:
(10/04)
米のレビュー:北海道のスター米!名前も可愛い!食味と収
(09/26)
ホラーへの思い:劇場オリジナル版(ノーカット)!ゾンビ3
(08/25)
CATEGORY
モブログ (42)
野球 (1)
ELLE GARDEN (30)
change (2)
BEAT CRUSADERS (12)
洋*エルレ*ビークル (2)
YOUR SONG IS GOOD (5)
洋たん (184)
どうでしょう (130)
ケンさん (14)
TEAM NACS! (65)
OFFICE CUE (68)
たくちゃん (10)
洋たんとどうでしょうさん。 (5)
いろいろ (71)
その他 (10)
仕事 (2)
反省 (1)
絵本 (2)
about me(妄想?) (1)
movie (3)
お絵かき (13)
料理 (1)
ARCHIVES
▽ 月別アーカイブ
⇒ 2009-07 : 1
⇒ 2009-05 : 1
⇒ 2009-03 : 3
⇒ 2008-06 : 1
⇒ 2008-05 : 2
⇒ 2008-04 : 3
⇒ 2008-03 : 3
⇒ 2008-02 : 7
⇒ 2007-11 : 1
⇒ 2007-10 : 1
⇒ 2007-07 : 3
⇒ 2007-06 : 3
⇒ 2007-05 : 1
⇒ 2007-03 : 1
⇒ 2007-01 : 3
⇒ 2006-12 : 1
⇒ 2006-11 : 2
⇒ 2006-10 : 3
⇒ 2006-09 : 6
⇒ 2006-08 : 10
⇒ 2006-07 : 14
⇒ 2006-06 : 23
⇒ 2006-05 : 11
⇒ 2006-04 : 18
⇒ 2006-03 : 20
⇒ 2006-02 : 13
⇒ 2006-01 : 24
⇒ 2005-12 : 22
⇒ 2005-11 : 39
⇒ 2005-10 : 30
⇒ 2005-09 : 33
⇒ 2005-08 : 47
⇒ 2005-07 : 40
⇒ 2005-06 : 40
⇒ 2005-05 : 62
⇒ 2005-04 : 44
⇒ 2005-03 : 89
⇒ 2005-02 : 42
⇒ 2005-01 : 7
01
| 2019/02 |
03
S
M
T
W
T
F
S
-
-
-
-
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
-
-
DrecomRSS
PROFILE
izuminです。
ケンさん(8歳・男の子)のママです。
愛媛県の片隅に生息中。
『BEAT CRUSADERS』と『ELLEGARDEN』と『YOUR SONG IS GOOD』の曲が私のエナジー。
『水曜どうでしょう』『大泉洋』とその所属劇団『TEAM-NACS』とにハマリ中。
RSS1.0
FC2Ad
LINKS
水曜どうでしょう→このブログの名前の由来である怪物TV番組「水曜どうでしょう」オフィシャルサイト。
CREATIVE OFFICE CUE→洋ちゃんの所属する、スゲー事務所のサイト。
インプレスTV:水曜どうでしょう→2001年9月から、7週に渡って放送された、カナダはユーコン川を下る「ユーコン160キロ」の無料配信。まぁ見てくらはい。
CASTANET→洋ちゃんがこちらの服を着てるのを発見!とってもかわいい札幌の雑貨屋さんのサイト。
がちゃぴんのひとりごと→大学時代の友人、happywoodsちゃんのページです。
マグダラカフェ→大学時代の友人MINASKY姉やんのサイト。くまのレビンがたまらんかわいい!!ただし、更新は超不定期(笑)
ジャイアン・リサイタルへようこそ♪→大学時代の友人で、実は身近で初のどうバカ。私がブログを始めるきっかけをくれたジャイコちゃんのブログ。学生時代から変わらず、彼女の書く文章は面白い♪
管理者ページ
SEARCH
FC2カウンター
無料
ホームページ
ブログ
(
blog
)
無料
ホームページ
ブログ
(
blog
)
Powered by
FC2ブログ
All Rights Reserved. / Template by
chocolat*
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。